Агентство домашнего
персонала «Vip-Service»
Повар

Сергей Константинович, повар в семью

Резюме №314
Категория: Повар
Фото

Сергей Константинович

39 лет
Ст. м. Бориспольская
Женат, есть сын 7 лет
Среднее-специальное, повар VI разряда
Русский, украинский

Опыт работы

2001 – 2010 г.
Киев

Старший повар, шоу-бар «Веста»
Славянская, европейская кухни. Приготовление основных и банкетных блюд, контроль выдачи блюд, участие в презентациях.

Су-шеф, ресторан «Замок Выдубычи»
Старорусская, украинская кухни. Организация и участие в выездных мероприятиях

Старший повар, ресторан «Beer House», в РРК «Арена - Сити», «Фишка», «Меланж», «Жёлудь»
Немецкая, европейская кухни.

Шеф-повар, ресторан «NXL»
Европейская, японская кухня.

Шеф-повар, сеть ресторанов «Батьківська хата», рестора&Караоке "Baron"

2010 – 2013г.
Киев
Семейный повар
2014 – 2017 г.
с. Пирново
Шеф-повар, ГРК "Веселый Заяц"
2017-2018 г.
Конча-Заспа
Семейный повар (2 взрослых и 2 детей, персонал)
   

Дополнительные навыки

Знание мировых кухонь и принцип их формирования (10 лет опыта). Приготовление диетических, постных, детских блюд. Приготовление блюд: славянской, итальянской, японской, паназиатской, немецкой кухонь. Обслуживание различного рода мероприятий дома, на выезде в Украине и за рубежом полное сопровождение по питанию. Творческий подход, работа с диетологами, контроль качества продукции, мониторинг новшеств современной кулинарии, посещение мастер классов и выставок.
Работа с мангалом, барбекю, дичью, русская печь, тандыр. Знание классических десертов, а также авторские рецепты. Состоит в Ассоциации Кулинаров Украины с 2007 г и принимает участие в Кулинарных конкурсах и шоу программах на телевидении, также вступил в Киевскую Ассоциацию Шеф-поваров. В 2011 г. принимал участие в новом теле проекте Ukrainian fashion food. Участвовал в обслуживании от РРК "Арена-Сити" Евровидение 2003 г. Участие в обслуживании ЕВРО 2012 в Киеве, Харькове (Vip-ложа, индивидуальное обслуживание).
Проведение мастер-классов, презентаций, мероприятий в дегустационном стиле.

Пожелания к графику работы
Полная занятость
Рекомендация
Есть
Личные качества
«Мобильность, ответственность, уравновешенность, коммуникабельность, аккуратность»
Отправить запрос по резюме

Данные запроса

Ваше имя?
Ваше имя?
Укажите телефон
Если Вас заинтересовало данное резюме, достаточно указать в форме контактный номер телефона
И мы свяжемся в Вами для уточнения или подбора максимально лучшего варианта, для Вас.
(0 голосов)

Заявка на поиск работника

Введите Ваше имя (без цифр)

Телефон указан не верно

Неверный Ввод

Неверный Ввод

Агентство домашнего персонала «Vip-Service»

Search

<